桌上食物從哪來

將五種食物－稻米、蘋果、魚、砂糖及咖啡的資料從2015年11月收集至2016年10月，以一年份的產量數據來分析，面積大小是將挑選整理過的資料帶入程式，再依照各國當月的進口比例來繪製，接著以動圖比較不同季節進口國家的推移。

本專案繪製地圖的方法是使用 Cartogram（示意地圖），又稱比較統計地圖，是將地圖根據統計數據變形的得到示意圖，通常是將各個地理單位的面積擴大或縮小，來表示有關數據的數值。

稻米為熱帶作物，較無季節差異。又因為重要糧食作物，熱帶與亞熱帶國家為主要生產區，主要進口國為美國、越南、泰國。台灣國產米其實是足夠供應國人需求，開放進口米是因為加入WTO。

蘋果屬於溫帶水果，因為生長季節南北半球不同，很明顯可看出冬天進口國幾乎是北半球，如美國、日本；而夏天多從南半球進口，如智利。又因冷鏈運輸技術進步，使非產期時也能維持一定供應量，如紐西蘭、南非。

台灣本土漁獲量供不應求，所以魚部分需仰賴進口。魚進口較無季節性差異，可能與遠洋及養殖漁業有關，產量相較穩定。主要進口國為中國、印尼、越南、挪威、印度。

砂糖原料為甘蔗，而甘蔗為熱帶作物，主要生產國家位於熱帶及亞熱帶。進口較無季節差異，主要進口國有泰國、瓜地馬拉、薩爾瓦多、澳洲、中國。

咖啡產地位於熱帶及亞熱帶，但依照數據顯示與其比較，台灣進口國幾乎不是位於此帶的國家，進口的應該是加工過的商品。巴西為咖啡生產大國，又為主要進口國。挪威、福克蘭群島位於高緯度，而教廷及尼泊爾在春夏進口量較多，這些國家應非進口咖啡豆。